Receta a receta

Receta a receta

los mejores platos regionales de la cocina española

Book - 2018 | Spanish
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Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras tradiciones y sabores de siempre. La gastronomía española es un referente internacional que seduce dentro y fuera de nuestras fronteras gracias a una generación de chefs que ha triunfado con sus propuestas innovadoras. Y, sin embargo, su éxito no habría sido posible sin una tradición aprendida en los fogones más humildes y a través de platos sencillos, que realzan los sabores de alimentos regionales y de temporada. Desde hace quince años Sergio Fernández viaja a lo largo y ancho de la geografía española, explorando y descubriendo, receta a receta, el sabor de la tradición que recoge en este libro.
Publisher: Barcelona :, Plaza Janés,, 2018.
Edition: Primera edición.
Copyright Date: ©2018
ISBN: 9788401020841
8401020840
Characteristics: 253 pages : colour illustrations ; 25 cm

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